ਗੈਲਵੈਸਟਨ ਆਈਲੈਂਡ ਬਰੂਇੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪਾਰਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੋ ਵੱਡੇ ਡੱਬੇ ਵਾਲੇ ਟ੍ਰੇਲਰ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਪੈਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜੋ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਜਾਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅਸਥਾਈ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕੈਨ ਲਈ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਰਡਰ COVID-19 ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਨ।

ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤਤਾ ਨੇ ਹਿਊਸਟਨ ਦੇ ਸੇਂਟ ਅਰਨੋਲਡ ਬਰੂਇੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ IPA ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੈਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਗਵਾਈ ਕੀਤੀ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਆਰਟ ਕਾਰ, ਲਾਨਮਾਵਰ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕੈਨ ਮੌਜੂਦ ਸਨ। ਬਰੂਅਰੀ ਨੇ ਹੁਣੇ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਅਣਵਰਤੇ ਕੈਨ ਵੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਲਏ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਲੇਬਲ ਲਗਾ ਦਿੱਤੇ।

ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੀ ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਬਰੂ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਰੂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਵਰਕਹਾਊਸ ਲੇਬਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਹੋਈ ਬੈਲਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਪਾਇਆ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਇੱਕ ਇਵੈਂਟ ਲਈ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਫਨੇਲ ਆਫ਼ ਲਵ ਨਾਮਕ 16-ਔਂਸ ਬੀਅਰਾਂ ਦੀ ਦੌੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕੇ।

ਕਮੀਆਂ ਅਤੇ ਵਧਦੀਆਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ, ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਮਹਾਂਮਾਰੀ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਕ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ-ਆਰਡਰ ਲੋੜਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿੱਧਾ ਆਰਡਰਿੰਗ ਰੁਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕੰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਮੰਗ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਪਲਾਈ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਰੀ ਰਹਿਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਲਈ ਲੀਡ ਸਮਾਂ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵਧ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪੁਰਦਗੀ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਗਰੰਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

"ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪੈਲੇਟਸ ਲੈਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ," ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਦੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਮੈਨੇਜਰ ਐਰਿਕ ਐਲਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਫ਼ੋਨ ਕਾਲਾਂ ਦੇ ਕਈ ਦੌਰ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟਾਕ ਹੈ। ਬੀਅਰ ਦੇ ਰਸਤੇ 'ਤੇ ਸ਼ੈਲਫ ਸਪੇਸ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਲਈ ਸਮਾਂ-ਸੀਮਾ ਗੁਆਉਣਾ ਕੋਈ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਮੰਗ 2019 ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਧ ਰਹੀ ਸੀ। ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਖਪਤਕਾਰ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਆਏ ਸਨ, ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਪਾਇਆ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੋਵਿਡ ਨੇ ਆਪਣਾ ਘਾਤਕ ਹਮਲਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਸਪਲਾਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਨਤਕ-ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਬਾਰਾਂ ਅਤੇ ਟੈਪਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ, ਡਰਾਫਟ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਘਟ ਗਈ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਬੀਅਰ ਖਰੀਦੀ। ਡਰਾਈਵ-ਥਰੂ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮਾਲੀਏ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਲਾਈਟਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਰੱਖਿਆ। 2019 ਵਿੱਚ, ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਵੇਚੀ ਗਈ ਬੀਅਰ ਦਾ 52 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੀ, ਬਾਕੀ ਡਰਾਫਟ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਕੈਗ ਵਿੱਚ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਬਾਅਦ, ਕੈਨ ਦੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ 72 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵੱਧ ਗਈ.

ਲੰਬੀ ਰੋਡ: ਹਿਊਸਟਨ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਬਲੈਕ ਦੀ ਮਲਕੀਅਤ ਵਾਲੀ ਬਰੂਅਰੀ ਇਸ ਸਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਹੀ ਗੱਲ ਦੂਜੇ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਡਾ, ਚਾਹ, ਕੰਬੂਚਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਰਹੀ ਸੀ। ਰਾਤੋ-ਰਾਤ, ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਸਪਲਾਈ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਔਖਾ ਹੋ ਗਿਆ।

ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਗੂੰਜਦੇ ਹੋਏ, ਐਲਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਇਹ ਇੱਕ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਣਾਅਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਗਿਆ."

"ਇੱਥੇ ਕੈਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ - ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ," ਮਾਰਕ ਡੇਲ'ਓਸੋ, ਮਾਲਕ ਅਤੇ ਗੈਲਵੈਸਟਨ ਆਈਲੈਂਡ ਬਰੂਇੰਗ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਖਰੀਦ ਇੰਨੀ ਔਖੀ ਹੋ ਗਈ ਕਿ ਡੇਲ'ਓਸੋ ਨੂੰ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਖਾਲੀ ਕਰਨੀ ਪਈ ਅਤੇ ਇੱਕ 18-ਪਹੀਆ ਵਾਹਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਾਕਸ ਟ੍ਰੇਲਰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਪਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਜਦੋਂ ਵੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦਾ ਮੌਕਾ ਆਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਸਟਾਕ ਕਰ ਸਕੇ। ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਿਰਾਏ 'ਤੇ ਲਿਆ। ਉਸਨੇ ਉਹਨਾਂ ਖਰਚਿਆਂ ਲਈ - ਜਾਂ ਖੁਦ ਕੈਨ 'ਤੇ ਕੀਮਤਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਬਜਟ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਸੀ।

“ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਰਿਹਾ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਸੁਣ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਰੁਕਾਵਟਾਂ 2023 ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। “ਇਹ ਦੂਰ ਹੁੰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।”

ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵੱਡੇ ਨਿਊਨਤਮ-ਆਰਡਰਾਂ ਦੀ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੇਲ'ਓਸੋ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰ, ਬਾਲ ਕਾਰਪੋਰੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਪਿਆ। ਉਹ ਨਵੇਂ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਥਰਡ-ਪਾਰਟੀ ਵਿਤਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

ਡੈੱਲ'ਓਸੋ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਸੰਯੁਕਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਵਾਧੂ ਖਰਚਿਆਂ ਨੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਨ ਲਗਭਗ 30 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਮਾਨ ਵਾਧੇ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੇ ਇਸ ਜਨਵਰੀ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੈਕਡ ਸੂਡਜ਼ ਲਈ ਲਗਭਗ 4 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਬੋਰਡ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ।

1 ਮਾਰਚ ਨੂੰ, ਬਾਲ ਨੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਆਰਡਰਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਪੰਜ ਟਰੱਕ ਲੋਡ ਤੱਕ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ - ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਕੈਨ - ਇੱਕ-ਟਰੱਕਲੋਡ ਤੋਂ। ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਐਲਾਨ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਹੋਈ ਸੀ।
ਬੁਲਾਰੇ ਸਕਾਟ ਮੈਕਕਾਰਟੀ ਨੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਲਈ "ਬੇਮਿਸਾਲ ਮੰਗ" ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜੋ 2020 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਾਲ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਨਵੇਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਬੇਵਰੇਜ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ $1 ਬਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਆਉਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ।

"ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ," ਮੈਕਕਾਰਟੀ ਨੇ ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, "ਗਲੋਬਲ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਏ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੀ ਮਹਿੰਗਾਈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ।”

ਵੱਡੀਆਂ ਨਿਊਨਤਮ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖਾਸ ਚੁਣੌਤੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੈਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸੀਮਤ ਥਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ 'ਤੇ, ਇਵੈਂਟਸ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖੀ ਗਈ ਫਲੋਰਸਪੇਸ ਹੁਣ ਚੋਟੀ ਦੇ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਮਿੰਨੀ ਬੌਸ ਅਤੇ ਬਕਲ ਬੰਨੀ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪੈਲੇਟਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਇਹ ਪੂਰਵ-ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ ਚਾਰ- ਜਾਂ ਛੇ-ਪੈਕਾਂ ਵਿੱਚ ਭਰੇ, ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੀਅਰ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਸਮੂਹਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹੇਠਲੇ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਹੁਲਾਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਪਲਾਈ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ, ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਨੇ ਆਪਣੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਰੂਅਰੀ ਲੋਗੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਿੰਟ ਕੀਤੇ ਕੈਨ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ - ਇੱਕ ਆਮ ਕੰਟੇਨਰ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਰਾਹੀਂ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਡੱਬੇ ਉੱਤੇ ਚਿਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਲੇਬਲਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਦੌੜਾਂ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫਨਲ ਆਫ ਲਵ, ਬਰੂਅਰੀ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੇਚੀ ਗਈ ਕਾਰਨੀਵਲ-ਥੀਮ ਲੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ। ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਇਹ 2019 ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਔਨਲਾਈਨ ਆਇਆ, ਤਾਂ ਲੇਬਲਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਅਤੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹੋਰ ਬੀਅਰਾਂ ਲਈ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ।

ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ, ਮਸ਼ੀਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 310,000 ਲੇਬਲ ਲਗਾ ਚੁੱਕੀ ਸੀ।

Texans ਅਜੇ ਵੀ ਬੀਅਰ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਟੈਕਸਾਸ ਕ੍ਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰਜ਼ ਗਿਲਡ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਚਾਰਲਸ ਵਾਲਹੋਨਰਾਟ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬੰਦ ਦੌਰਾਨ ਰਾਜ ਭਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 12 ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈਆਂ। ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੋਵਿਡ ਕਾਰਨ ਕਿੰਨੇ ਬੰਦ ਹੋਏ, ਪਰ ਕੁੱਲ ਗਿਣਤੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਵੱਧ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। ਉਸ ਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਬੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਖੁੱਲਣ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਫਸੈਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।

ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਨ ਨੰਬਰ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। 2020 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਿਰਾਵਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ 8,600 ਬੈਰਲ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੀਤਾ, ਰੋਬ ਆਇਚਨਲੌਬ, ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਦੇ ਮੁਖੀ ਨੇ ਕਿਹਾ। ਇਹ ਹਿਊਸਟਨ ਬਰੂਅਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਕਾਰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 2019 ਵਿੱਚ 7,700 ਬੈਰਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਡੇਲ'ਓਸੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਗੈਲਵੈਸਟਨ ਆਈਲੈਂਡ ਬਰੂਇੰਗ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਆਮਦਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋਈ। ਉਹ ਵੀ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਡੇਲ'ਓਸੋ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਚੌਥੀ ਤਿਮਾਹੀ ਤੱਕ ਚੱਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਡੱਬੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਆਰਡਰਿੰਗ ਓਡੀਸੀ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਨੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦੀਆਂ ਬਦਲਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨਵੇਂ ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਔਸਟਿਨ-ਅਧਾਰਤ ਅਮਰੀਕਨ ਕੈਨਿੰਗ, ਜੋ ਮੋਬਾਈਲ-ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਬਸੰਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਕੈਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ।

ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੀਈਓ ਡੇਵਿਡ ਰੈਸੀਨੋ ਨੇ ਇੱਕ ਨਿਊਜ਼ ਰੀਲੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ, “2020 ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਨਾਲ, ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਸਮਰਥਿਤ ਹੋਣਗੀਆਂ। "ਸਾਡੇ ਵਧ ਰਹੇ ਗਾਹਕ ਅਧਾਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸਪਲਾਈ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ."

ਔਸਟਿਨ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਕੈਨਵਰਕਸ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਅਗਸਤ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਆਨ-ਡਿਮਾਂਡ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ, ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰ ਹਨ।

"ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੇਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ," ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਮਾਰਸ਼ਲ ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਜਿਸਨੇ ਹਿਊਸਟਨ ਵਿੱਚ ਵਪਾਰਕ ਰੀਅਲ ਅਸਟੇਟ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਆਪਣੇ ਭਰਾ, ਰਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਲਈ।

ਕੰਪਨੀ ਥੋਕ ਵਿੱਚ ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੂਰਬੀ ਔਸਟਿਨ ਵੇਅਰਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਹਿੰਗੀ ਡਿਜੀਟਲ-ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਇੱਕ ਤੋਂ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਨ ਦੀ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ, ਸਿਆਹੀ-ਜੈਟ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ, ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਤਬਦੀਲੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਇਹ ਸਮਝਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਹੁੰਚਿਆ ਕਿ ਬੀਅਰ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਆਰਡਰ ਲਈ ਛਾਪੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ, "ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਤੋਂ ਉੱਡ ਗਈ," ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੈਨਵਰਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਰਡਰ ਭਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।

ਯੂਰੇਕਾ ਹਾਈਟਸ ਦੇ ਆਈਚਨਲੌਬ ਨੇ ਆਪਣੀ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿਖੇ ਕੈਨਵਰਕਸ ਦੇ ਕੁਝ ਉਤਪਾਦ ਦਿਖਾਏ ਅਤੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।

Thompsons ਇੱਕ ਵਾਜਬ ਦਰ 'ਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਹੈਂਡਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈਣਗੇ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹੁਣ ਲਗਭਗ 70 ਗਾਹਕ ਹਨ, ਮਾਰਸ਼ਲ ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਅਤੇ ਵਾਧਾ ਉਮੀਦਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਕੰਪਨੀ ਮਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 2.5 ਮਿਲੀਅਨ ਕੈਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੈ, ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਅਤੇ ਵੀਕਐਂਡ ਵਿੱਚ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਹੋਰ। ਇਹ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਿੰਟਰ ਖਰੀਦ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜਾ ਅਮਰੀਕੀ ਸਥਾਨ ਅਤੇ 2023 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੀਜਾ ਖੋਲ੍ਹੇਗਾ।

ਕਿਉਂਕਿ ਕੈਨਵਰਕਸ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਪਲਾਇਰ ਤੋਂ ਆਰਡਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਥੌਮਸਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲੇ ਬਰੂਅਰਾਂ ਨਾਲ ਹਮਦਰਦੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

“ਅਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਸੀਮਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਈ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ, “… ਪਰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਕਿ ਫ਼ੋਨ ਚੁੱਕਣਾ ਅਤੇ ਆਰਡਰ ਦੇਣਾ।”